2007年7月30日，衛生部、國家發展改革委和聯合國兒童基金會共同召開“中國消除碘缺乏病高層研討會”，應邀參加本次會議的還有世界衛生組織駐華辦事處、消除碘缺乏病全球網絡聯盟、國際微營養行動組織等12個國際組織和非政府組織的代表及我國碘缺乏病防治專家。衛生部副部長王隴德在會上致開幕詞。
本次會議旨在總結、交流消除碘缺乏病的經驗，分析存在的問題，強化對消除碘缺乏病工作重要性、艱巨性和長期性的認識，特別針對中國消除碘缺乏病工作面臨的重點和難點問題，研究提出對策措施，確保實現消除碘缺乏病的規劃目標。
解決碘缺乏病問題最有效措施就是全民食鹽加碘，中國居民碘鹽覆蓋率從1995年的40％提高到2005年的90％。為表彰中國政府所取得的顯著成就，國際消除碘缺乏病全球網絡董事會在本次大會上向衛生部和國家發展和改革委員會所發揮的領導作用授予致謝狀，以感謝在推動中國乃至世界食鹽加碘行動中所起到的積極作用。
王隴德副部長指出“我國消除碘缺乏病工作仍面臨許多亟待研究解決的問題和困難，主要表現在四個方面：一是防治工作進展不平衡，還有７個省份尚未實現消除碘缺乏病目標，７個省份僅處於基本實現消除的階段，這些省份多分佈于中西部地區；二是一些原鹽産區、少數民族地區和邊遠貧困山區的碘鹽覆蓋率持續處於較低水平，病區群眾仍在遭受缺碘危害，在部分省份的局部地區仍有新發克汀病病例；三是防治經費投入不足，防治隊伍萎縮，防治技術水平落後；四是現行的碘缺乏病監測評估體系尚不完善，監測與干預措施脫節，難以適應防治工作需要。這些問題已成為阻礙中國實現2010年消除碘缺乏病《規劃》目標進程的瓶頸，迫切需要研究提出行之有效的對策措施”。
王隴德副部長希望國際消除碘缺乏病全球網絡各成員組織通過本次高層研討會，進一步增進了解、加深對中國消除碘缺乏病面臨問題和困難的認識，積極為中國消除碘缺乏病獻計獻策，一如既往地給予關注和支持。同時表示，衛生部願意同各有關國際組織、非政府組織等通力合作，為中國持續消除碘缺乏病做出不懈的努力。為全球最終消除碘缺乏病作出貢獻，為人類共創美好家園。
