據農業部全國農産品批發市場信息網監測，與昨日（8月19日，下同）相比，今日（8月20日，下同）羊肉和雞蛋價格略漲，水果和蔬菜價格小幅上漲，豬肉、牛肉和水産價格略跌。與奧運前相比，豬肉、羊肉、水産品和水果下跌。牛肉、雞蛋和蔬菜略有提高。

    蔬菜：今日8種蔬菜（大白菜、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒、豆角、土豆和芹菜）綜合平均價為每公斤1.36元,比昨日價格上漲2.75%，同比低13.51%。今日，北京、天津和秦皇島的菜價有所上漲，其中秦皇島漲幅最大，為27%，上海和青島菜價略跌。

    肉類：今日豬肉和牛肉價格每公斤分別為20.38元和27.40元，比昨日分別略跌0.77%和1.00%，同比分別高0.26%和31.76%。羊肉價格每公斤為29.31元，比昨日略漲0.18%，同比高31.93%。今日其他奧運協辦城市豬肉價格均出現0.20-0.30%的小幅下降。

    雞蛋：今日價格為每公斤7.01元，比昨日略漲0.64%，同比高0.41%，比奧運前價格略漲0.28%。今日奧運協辦城市雞蛋價格有所上漲，其中天津比奧運前上漲了9.09%。

    水産品：草魚、鯽魚和鯉魚價格每公斤分別為12.62元、12.19元和11.27元，分別比昨日略低1.38%、0.90%和0.82%。同比分別上漲了28.20%、20.30%和22.48%。

    水果：五種水果均價為3.80元，比昨日高出2.08%，比奧運前上漲了4.05%。與昨日相比，西瓜、富士蘋果和香蕉價格小幅下跌了6.10%、2.19%和0.68%，鴨梨和芒果價格有所上漲。漲幅在分別為5.94%和5.84%。