據廣東省農業廳9月29日的統計,目前廣東省每天供港鮮奶43.5噸,其中深圳晨光乳業有限公司15噸,九龍(香港)維記牛奶有限公司20噸,廣美香滿樓畜牧有限公司8.5噸。據了解,廣東從1984年就開始承擔鮮奶供港任務。

    二十多年來,廣東省採取一系列措施,嚴把質量關,確保供港鮮奶質量安全。

    一、嚴把奶牛養殖關。對承擔供港鮮奶任務的奶牛養殖場的養殖環境、飼料、疫病防控和用藥嚴加監控,規範管理,確保養健康牛,出優質奶。

    二、嚴把擠奶關。在奶牛養殖場內建立專門的擠奶車間,配置先進的擠奶設備,由經過技術培訓考核合格的擠奶工負責擠奶,擠出的原奶直接進入罐槽車等專用運奶設備,經感觀檢驗合格後由專人負責即時送往乳品加工廠。

    三、嚴把內檢關。乳品加工廠對送來的新鮮牛奶,按照歐盟的有關標準,即時進行抽樣檢測,檢測合格後轉進出口專用的貯奶缸,進行消毒等處理。

    四、嚴把商檢關。地方進出口商品檢驗檢疫局及時到廠抽樣,進行全面檢測,檢測合格後,立即通知企業裝車出口。

    五、嚴把進口關。鮮奶到達香港後,由設在文錦渡口的香港食物環境衛生管理處負責抽樣檢測,合格後方準鮮奶産品進入市場。

    通過以上五道關口的重重把關,二十多年來,廣東省供港鮮奶從未發生過質量問題,廣東産鮮奶在港享有較高聲譽,市場需求不斷上升,但因奶源限制,一時不能滿足港方要求。近年來,應港方的要求,又增加了乳製品供港。據9月29日統計,目前全省每天供港乳製品3.5噸。這些乳製品經過中方和港方的多重檢測,均符合有關質量標準要求。(陳清浩 何霞)