２００５年第三季度，衛生部共收到全國重大食物中毒事件報告８４起，中毒３７５１人，死亡９６人。與去年同期相比，報告起數減少３６．８％，中毒人數減少３４．６％，死亡人數增加２．１％；與上季度相比，報告起數增加２５．４％，中毒人數增加７６．２％，死亡人數增加６２．７％。

    本季度，微生物性食物中毒的報告起數、中毒人數最多，分別佔總報告起數的２８．６％，中毒人數的５２．４％，化學性食物中毒的死亡人數最多，佔總死亡人數的４３．８％。本季度，有毒動植物中毒報告起數、中毒人數、死亡人數較上一個季度大幅度增加，報告20起，增加１２２．２％；中毒人數增加１２倍，共造成３７人死亡，死亡人數增加１８４．６％。其中以毒蕈中毒為主，共發生１３起，１７６人中毒，３５人死亡。

    本季度，家庭食物中毒的報告起數、死亡人數最多，分別佔總報告起數的５０．０％，死亡人數的９０．６％；集體食堂食物中毒人數最多，佔總中毒人數的３９．９％。

    本季度，學校共發生食物中毒１３起，其中有１２起發生於學校集體食堂，中毒８２６人，無死亡。微生物引起的學校食物中毒報告起數、中毒人數最多，分別佔總報告起數的３８．５％、中毒人數的３７．５％。與去年同期相比，學校食物中毒報告起數、中毒人數分別減少３５．０％、３４．１％，死亡減少２人。與上季度相比，學校食物中毒報告起數、中毒人數分別減少３５．０％、３４．２％，死亡減少１人。

    本季度，全國共報告劇毒鼠藥中毒９起，中毒１９１人，死亡２８人，病死率為１４．７％。劇毒鼠藥食物中毒的報告起數、中毒人數和死亡人數分別佔化學性食物中毒的４２．９％、４２．８％、６６．７％。與去年同期相比，劇毒鼠藥中毒報告起數、中毒人數、死亡人數，分別增加８０．０％、８０９．５％、２５０．０％。與上季度相比，劇毒鼠藥中毒報告起數、中毒人數、死亡人數，分別增加８０．０％、３６５．９％、６００．０％。

衛生部新聞辦公室

二○○五年十一月十一日