3月31日上午，33位黑龍江省內有關食品工藝、微生物學、營養與衛生等方面的專家受聘于剛剛成立的省食品安全專家委員會，並就食品安全問題進行了首次專題研討及系統培訓。此後，這些專家將致力於食品安全風險分析工作，構建符合實際的食品安全標準體系，圍繞食品安全的工作重點和重大問題進行調查、研討、技術諮詢和科技攻關，通過預警、預報和預防來保障百姓的飲食安全，監管食品市場，為政府決策提供科學依據。這是當今國際社會通行的先進的食品安全管理模式。

    經過連續4年的專項整治，黑龍江省食品安全形勢總體趨好，但在種、養、加工和銷售等有關食品安全的四大環節仍存在一些影響安全質量的問題，特別是一些小作坊式食品加工企業，生産條件差，工藝落後，制假售假行為時有發生，黑加工點屢禁不止，嚴重威脅百姓的食品安全，而且有損黑龍江省綠色食品大省的品牌形象。因此，為規範市場，為綠色食品産業做大做強保駕護航，黑龍江開始啟動食品安全風險分析，加大食品安全管理力度。（李宏元 記者 張桂英）