5月21日，湖北省農業、衛生、工商、糧食、藥監等部門以“食品安全我們共同的責任”為主題，在水果湖步行街聯合舉辦食品安全宣傳諮詢活動，從而拉開了2006年全省食品安全宣傳周序幕。湖北省人大常委會副主任鮑隆清參加了諮詢活動。

    據悉，食品安全是今年整頓和規範市場經濟秩序的一個重點，綜合治理將突出與公眾日常生活密切相關的糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水産品7類食品，重點抓好初級農産品生産環節、食品生産加工環節、食品流通環節和食品消費環節。

    湖北省食品安全監管領導小組介紹，這次食品安全宣傳周活動以農村為重點，要求食品安全“進農村、進社區、進校園、進工地、進超市、進列車”，通過宣傳活動，提高人們的食品安全意識和防範能力，形成人人關心、人人參與食品安全的社會氛圍。