6月18日，由中國奶業協會主辦的第二屆中國奶牛發展大會在內蒙古包頭市隆重召開。內蒙古自治區呼和浩特市等10個地級市（區）被授予全國牛奶生産強市（地區）稱號，黑龍江省雙城市等51個縣（區、縣級市）被授予全國牛奶生産強縣（區、縣級市）稱號，大會還授予北京三元綠荷奶牛養殖中心等20家牧場為首批國家良好農業規範認證示範牧場。

    農業部副部長張寶文在開幕式上講話時指出，促進奶業持續健康發展，是當前及今後一個時期農業和農村經濟發展中一項緊迫的戰略任務，要以科學發展觀為指導，正確處理好奶業發展的速度、效益和質量的關係，促進養殖方式由粗放向集約轉變，市場秩序由無序競爭向規範有序轉變，增長方式由數量向質量轉變。

    張寶文強調，當前及今後一個時期，一要重點建設好東北及內蒙古奶業産區、大城市郊區奶業産業、中原奶業産區、西部奶業産區和南方奶業産區等五大奶源基地，加快奶業優勢産業帶的建設。同時，組織實施好《全國奶業“十一五”發展規劃和2020年遠景目標規劃》，指導各地科學規劃，合理佈局，防止奶業盲目發展。二要加快實施畜禽良種工程二期規劃，用好奶牛良種補貼資金，以種公牛站、高産母牛場為核心，建立奶牛種源生産基地，充分利用國內外遺傳資源，加強畜禽良種選育，力爭到2010年奶牛良種覆蓋率提高到80%。三要引導和扶持奶牛養殖戶向養殖小區集中，加強小區基礎設施和擠奶廳、糞污處理等公共設施建設，推行標準化養殖，提高養殖小區的管理水平；大力推進奶牛規模化、專業化、優質化生産，建立合理的高産牛群生産結構；加強奶牛飼養管理，推廣奶牛專用型飼料和全混日糧飼喂技術。四要在繼續加強重大動物疫病防控的同時，加強奶牛疫病防治，力爭5－10年凈化奶牛的主要疫病，提高奶牛的健康水平。五要積極引導、培育一批規模大、標準高、現代化的新型乳製品加工企業，提升加工水平和産品層次；實施品牌戰略，不斷壯大優勢區內現有的幾個民族品牌，做大做強奶業龍頭企業；鼓勵有條件的地區建立奶業發展風險基金，降低奶牛養殖風險。六要積極配合國家質檢總局和國家工商總局，加大對乳製品生産企業和液態奶市場的督查力度，建立乳製品定期檢測制度，及時公佈檢測結果。同時，要積極推進並完善液態奶標識制度。七要利用多種新聞媒體，宣傳普及飲奶營養知識，培養乳製品消費習慣，拓寬乳製品消費市場；要繼續對學生飲用奶實行價格優惠政策，擴大國家學生飲用奶計劃實施規模。

    中國奶業協會理事長劉成果表示，中國奶業協會將以高度的社會責任感，加大工作力度，強化“協調、服務、維護、自律”四項職能，加強基層協會建設，建立和完善奶農協會，為“推進奶牛養殖的集約化經營，轉變增長方式，提高奶牛業的質量和效益”多辦實事。（梁寶忠）