從在蕭山舉行的浙江省食品生産加工普查整治總結表彰暨食品小企業小作坊全面治理動員會上獲悉，浙江省將按照“既要便民、又要管好”的原則，積極引導小企業、小作坊聯小做大、整合做強、規範發展，並提出了專業合作、龍頭帶動、協會推動、股份聯合和區域集中等五種整合模式。

    據悉，目前浙江省10人以下的食品小企業、小作坊佔食品加工企業總數的87％。它們管理薄弱、設備簡陋、工藝落後、從業人員素質低下，存在較大的食品安全隱患。為消除隱患，又能兼顧小企業、小作坊從業人員的增收問題，省質檢等部門將利用五種模式對它們進行全面治理。