2007年8月27日，國家食品藥品監督管理局在京召開全國加強食品安全專項整治工作會議，就貫徹落實黨中央、國務院關於加強産品質量和食品安全的一系列重要決策，及時作出工作部署。

    國家食品藥品監督管理局黨組成員、副局長惠魯生在會上指出,黨中央、國務院歷來高度重視産品質量和食品安全問題。最近國務院連續召開常務會議、全國質量工作會議、全國産品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，溫家寶總理、吳儀副總理分別做了重要講話，國務院印發了《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》、《國務院關於加強産品質量和食品安全工作的通知》、《國務院辦公廳關於印發全國産品質量和食品安全專項整治行動方案的通知》等文件，這是針對我國産品質量和食品安全工作的新形勢，審時度勢，高瞻遠矚，及時作出的重要部署。加強産品質量和食品安全監督管理工作、開展專項整治行動，對全面加強我國産品質量和食品安全的基層基礎工作，全面加強各種涉及人身健康安全産品的全過程監管，全面強化廣大企業和生産經營者的質量責任，全面增強全社會的質量意識，把我國的産品質量和食品安全工作提高到一個新的水平，具有十分深刻的現實意義和重要的戰略意義。

    惠魯生強調，把我國的産品質量和食品安全工作提高到一個新的水平，既是落實科學發展觀、構建和諧社會、實現我國經濟社會又好又快發展的重大舉措，也是擺在我們食品安全監管工作者面前光榮而重大的任務。要求大家要進一步統一思想，提高認識，講政治、講大局，以強烈的責任感、緊迫感，深刻分析和把握加強食品安全監督管理的新形勢、新要求，明確下一步工作任務，切實落實好本系統承擔的食品安全綜合監督職能。

    會議圍繞繼續做好食品安全工程綜合評價、創建食品安全示範縣、抓好食品安全應急機制建設、搞好食品安全知識宣傳普及和食品安全信息收集發佈等主要工作，進行了交流。山東、浙江、江西、廣東、寧夏等5省食品藥品監管局，黑龍江雞西市、吉林磐石市、江蘇大豐市等3市食品藥品監管局的代表做了大會發言。

    會議還對國家食品藥品監督管理局將要印發的《關於進一步加強食品安全專項整治工作的實施意見》進行了討論。