2月5日，農業部新聞辦公室發佈了2008年第一次農産品質量安全監測信息。為保障春節期間農産品消費安全，2008年1月，農業部對全國37城市蔬菜中農藥殘留、36城市畜禽産品中瘦肉精、恩諾沙星、環丙沙星及磺胺類藥物殘留、26城市水産品中氯黴素和孔雀石綠及硝基喃類代謝物污染狀況進行了本年度第一次例行監測。

    37城市蔬菜農藥殘留監測合格率為95.4%，比去年底和去年同期分別提高0.1和2.6個百分點，合格率高於全國平均水平的有22個城市，分別是濟南、青島、西安、石家莊、鄭州、北京、拉薩、蘭州、壽光、銀川、長沙、福州、哈爾濱、呼和浩特、長春、大連、廣州、昆明、南京、深圳、天津和重慶。

    36城市豬肝和豬尿樣品中瘦肉精污染監測合格率為99.2%，比去年底和去年同期分別提高0.8和0.4個百分點。豬肉樣品中磺胺類藥物殘留監測合格率為98.5%，比去年底提高0.4個百分點，比去年同期下降0.3個百分點。雞肉樣品中恩諾沙星和環丙沙星殘留監測合格率為99.0%。三類藥物監測均合格的有21個城市，分別是北京、深圳、南京、長沙、石家莊、鄭州、瀋陽、昆明、南昌、成都、西安、呼和浩特、濟南、蘭州、西寧、哈爾濱、太原、長春、廈門、銀川、烏魯木齊。

    26城市水産品中氯黴素污染監測合格率為100%，比去年底和去年同期分別提高0.2個百分點。孔雀石綠污染監測合格率為91.5%，比去年同期提高2.0個百分點。硝基喃類代謝物污染監測合格率為92.3%，比去年同期提高5.5個百分點。上海、武漢、成都和海口4個城市三種藥物監測全部合格。

    本次監測結果顯示，蔬菜和畜禽産品監測合格率穩步上升，均保持在95％以上，水産品中氯黴素污染監測合格率達到了100%，水産品中孔雀石綠和硝基喃類代謝物污染監測合格率整體水平保持在90%以上。

    近期，我國部分地區出現了罕見的低溫、雨雪冰凍自然災害。農業部要求各級農業行政主管部門，要全力抗災救災、恢復農産品生産。同時，要進一步落實農産品質量安全各項措施，大力推進農業標準化，合理使用農業投入品，確保農産品消費安全。