日前，國家食品藥品監督管理局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區餐飲服務食品安全監管部門對北京市、瀋陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣，並委託具有國家法定資質的食品檢驗機構（見附件1），按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）與特丁基對苯二酚（TBHQ）的測定》（GB/T 23373-2009），對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。

    在4省（區、市）22家麥當勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品，檢測結果見附件2和附件3。尚未發現樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）中規定的最大允許使用量（200mg/kg）。

    附件1

承檢機構資質信息 

    附件2

麥樂雞（塊）檢測結果

    附件3

煎炸用油檢測結果