不合格食品下架後怎麼處理？如何避免這類食品重新流入市場？北京市工商局消費者權益保護處處長曹中生日前透露，相關部門正在醞釀出臺召回制度。

  據介紹，過去，北京從市場上退出下架的食品有些回到企業進行銷毀處理，或做飼料，但也有一些不法企業讓下架食品流入地攤等低端銷售市場，埋下了食品安全隱患。為此，北京市有關部門正在醞釀出臺食品召回制度，將建立統一的食品消納企業，對下架和有毒有害的食品進行處理，切斷其重回市場的鏈條，以凈化北京的食品市場。

  據了解，目前武漢、四川等地也在醞釀出臺食品召回制度。（記者 尹雪梅）