10月9日,杭州滿覺隴路一家“糖桂花”作坊的師傅們忙著對鮮桂花進行腌制加工。眼下正是桂花飄香的季節,在杭州西湖著名秋景“滿隴桂雨”所在地——滿覺隴村,村民們正忙著把收購來的桂花製成天然調味品“糖桂花”。鮮桂花經晾幹後,拌入梅鹵(青梅腌制後的滷水)和食鹽,緊壓半月,再經漂洗擠乾,再拌入砂糖用舂槌搗成形,就製成“糖桂花”了。新華社發
10月9日,杭州滿覺隴路一家“糖桂花”作坊的師傅對鮮桂花進行腌制加工。新華社發