北京：推進凈菜上市 減少垃圾總量

新華社北京5月15日電（記者 吉寧）記者日前從北京市商務局獲悉，北京市發佈指導意見全面推進凈菜上市，以生産、銷售、包裝等環節為重點，推進農産品生産、流通企業垃圾源頭減量工作。

據了解，北京市凈菜上市工作採取分階段方式逐步推進，先期主要在農産品生産企業和農産品批發市場、連鎖超市等農産品流通企業組織開展。通過在農産品生産和流通領域加強凈菜基地及加工企業建設、發展鮮切菜龍頭企業、推進綠色減量及循環利用包裝、引導居民消費習慣等方式，逐步推進凈菜上市工作，實現農産品垃圾源頭減量。

記者了解到，相關工作的具體措施包括：在生産環節，主要通過構建凈菜規範體系，制定主要蔬菜品種凈菜生産、加工等各環節相關規範，促進凈菜企業發展，逐步提高凈菜産品質量；在銷售環節，通過鼓勵凈菜生産加工企業加強成品、半成品加工中心建設，提高成品、半成品加工配送能力，加大對機關團體企業食堂和餐飲企業食品原材料成品和半成品加工配送，進一步減少餐前垃圾，降低貯運垃圾；在包裝環節，通過推進農産品包裝標準化，進一步規範農産品包裝行為。

北京市商務局相關負責人表示，北京市區相關政府部門將進一步完善農産品生産和流通領域協同聯動機制，統籌推進凈菜生産和流通相關工作，並通過加強行業規範引導及宣傳推廣、積極開展行業培訓等形式，努力營造生活垃圾減量、凈菜消費良好氛圍。