蔬菜供應有保障價格可望季節性下行

農業農村部監測數據顯示，9月17日重點監測的28種蔬菜平均價格為4.69元/公斤，比上一日下降1.1%。今年第37周（9月7日至9月13日），重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.82元，環比下跌2.2%。

中秋、國慶雙節臨近，全國蔬菜價格為何總體下跌？

“9月份，全國蔬菜價格轉入季節性下行階段。”農業農村部蔬菜市場監測預警首席專家孔繁濤説。以9月7日至9月13日為例，農業農村部重點監測的28種蔬菜中，有17種價格下跌。其中，油菜環比下跌10.5%，黃瓜、生菜、西葫蘆、大白菜和菠菜環比分別下跌7.8%、7.6%、6.7%、6.3%和5.6%。

近期蔬菜價格顯著回落，也與之前的上漲有一定關係。

中國農業科學院農業信息研究所副研究員張晶告訴記者，今年2月份，受新冠肺炎疫情影響，蔬菜價格創近10年最高紀錄。3月份以後，蔬菜價格季節性回落。通常來説，6月份是全年菜價最低點，七八月份“夏淡”時菜價開始進入上行區間。今年蔬菜生産“夏淡”期略有提前。6月份，受監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.03元，環比上漲3.3%；7月份，全國平均批發價為每公斤4.28元，環比上漲6.2%。8月份，蔬菜價格繼續上漲。受監測的28種蔬菜，8月份全國平均批發價為每公斤4.62元，環比上漲7.9%，同比上漲11.9%。

張晶認為，8月份菜價持續上行主要有三方面原因。一是蔬菜生産進入換茬期，部分品種上市量有所減少，且處於上市初期的品種價格相對較高；二是受洪災影響，南方部分産區蔬菜生産流通完全恢復還需一定時間；三是疫情防控成效顯著，全國復工復産，消費趨旺。

“農業農村部重點監測的28種蔬菜在第37周均價雖然環比下跌2.2%，但同比仍然高22%。”張晶認為，今年菜價總體高於去年，一是春季疫情影響了蔬菜播種、育苗及定植，冷涼地區蔬菜種植面積總體同比略減；二是6月份以來，南方暴雨範圍廣、雨量大，過程極端性強，多地降雨量破歷史紀錄，農作物受災嚴重，6月下旬北方夏菜主産區如河北、山東等多地發生冰雹等強對流天氣，均對夏季露地蔬菜生産供應産生了階段性不利影響。

據中國蔬菜協會監測，8月份全國蔬菜主産區重點監測點播種面積同比小幅增加。隨著汛期結束，9月份全國大部分地區水熱條件總體有利於蔬菜增産，且受災地區蔬菜生産逐步恢復，各地補種的速生葉菜也將開始大量上市。

張晶預計，隨著全國大中小學開學、企業復工復産，團體消費旺盛，加上中秋、國慶雙節拉動影響，菜價下行空間雖然有限，但後期將逐步回落至常年同期水平。他預計，後期菜價將進入季節性下行區間。（記者 黃俊毅）