上海市最大的活雞交易市場三官堂禽蛋交易批發市場11月23日起全面恢復休市制度，並將定期對交易和宰殺區域等進行清洗和消毒。

    去年年初禽流感期間，本市有關部門就發佈《活雞市場交易規範》，規定要求批發市場必須執行每週1天休市制度，零售點必須執行每2週休市1天制度。休市期間，對交易和宰殺區域建築物及相關設施設備進行全面清洗和消毒。

    11月23日開始，上海市另兩家活雞交易批發市場，位於浦東新區的上海農産品中心批發市場開始逢週二休市，位於松江區的上海滬淮農副産品批發市場逢週三休市。

    記者從上海市經委食品管理處獲悉，目前以上三家活雞交易批發市場全部納入活雞交易追溯信息管理系統，經營戶必須憑IC卡進入市場，所有信息進入檔案。一旦出現病源雞，就能立即查到相關責任人，並可追溯病雞源頭。

    另外，上海市近日也將暫停花鳥市場鳥類交易。（周其俊）