據第三屆中國國際農産品交易會——“促進中國農産品出口貿易報告會”：我國農産品出口貿易選擇的是農業競爭性發展戰略，把優勢農産品、特色農産品和有機農産品作為擴大出口的重點，加以積極扶持；完善出口農産品的檢驗檢測、安全監測體系，強化質量安全管理，推進標準化生産，建立質量監控體系等具體政策；加快農業和農村經濟結構戰略性調整，從根本上提升中國農業的整體素質和國際競爭力。

　　農業部副部長牛盾在致辭時説，我國是世界農産品進出口貿易大國，農産品貿易不僅直接關係到農民的增收，而且在保障我國糧食安全方面也具有重要意義。進入2005年，我國在加入世界貿易組織談判中獲得的三年過渡期基本結束，在農産品貿易方面將實現對貿易組織的承諾，進一步下調農産品關稅，農産品進口壓力將會進一步增大，對主産區及其農民也會産生較大衝擊。

　　農業部針對中國農産品出口貿易狀況和將要面臨出口難度加大的問題，確立了基本的發展思路：一是充分發揮比較優勢，通過加快農業技術推廣、加強對農産品生産者培訓和技術支持，依靠科技進步，提高中國農産品質量，增強其國際競爭力；二是充分發揮政府法規職能部門的作用，通過積極為農産品出口企業提供信息、培訓諮詢及相關服務，建立中國農産品出口“綠色通道”，便利中國農産品出口；三是充分發揮企業的自主作用，在政府協調資助農産品出口企業進行各種類型的促銷活動，積極開拓國際農産品市場；四是充分發揮農民合作組織與行業協會的作用，通過改變行業協會的性質，加強政府、企業、生産者和行業協會之間的協調，積極為農産品出口服務。（梁寶忠）