記者8月29日從上海市産品質量和食品安全領導小組會議上獲悉，上海市將從本月下旬至12月底開展為期4個月的産品質量和食品安全專項整治行動，並已經確定了具體目標。上海市副市長周太彤出席會議並作重要講話。

    為進一步貫徹全國質量工作會議和國務院産品質量和食品安全專項整治電視電話會議精神，市政府決定成立産品質量和食品安全領導小組，統籌協調上海市産品質量和食品安全重大問題，統一部署有關重大行動；督促檢查産品質量和食品安全有關政策的貫徹落實和工作進展情況。

    8月29日的會議提出，本次專項整治行動將針對三大重點，完成八大任務，達到二十八個工作目標。

    三大重點

    一是重點産品，是指食用農産品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的産品，以及進出口商品；二是重點單位，是指蔬菜生産基地，規模畜（禽）、水産品養殖場，肉聯廠、屠宰場等；三是重點區域，是指農村和城鄉結合部，食品生産比較集中的區域，無證照生産經營問題突出的區域，以及制假售假屢打不絕、反復發生的區域。

    八大任務

    農産品質量安全整治；生産加工食品質量安全整治；流通領域食品質量安全整治；餐飲消費安全整治；藥品質量安全整治；豬肉質量安全整治；涉及人身健康和安全的産品質量安全整治；進出口産品質量安全整治。

    二十八個目標

    包括14個100%、七個基本解決和七個徹底解決。

    14個100%：即到今年年底，上海市主要農産品生産基地和批發市場100%納入質量安全監測範圍；100%禁止違規生産、銷售和使用甲胺磷等五種高毒農藥；所有食品生産加工企業100%取得食品生産許可證，並在産品上加貼QS標誌；小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書；上海市大型市場、超市100%建立進貨索證索票制度；食品批發市場、集貿市場內的攤主100%實行實名登記制度；鄉鎮、街道、社區食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；餐飲經營單位100%建立原料進貨索證制度；上海市生豬進點屠宰率實現100%；上海市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位、食品加工企業銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業；家用電器等10類産品生産企業100%建立質量檔案；非法進口的肉類、水果、廢物100%退貨或銷毀；出口食品生産基地100%得到清查；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標誌。

    七個基本解決：即基本解決農産品生産基地、規模種植養殖場、農業標準化示範區（場）使用違禁農獸藥和飼料添加劑問題；基本解決退出食用農産品種植的重污染農田擅自種植食用農産品或接納工業“三廢”及其它有毒有害物質，防止進一步污染；基本解決使用各種非食品原料和回收食品生産加工食品違法行為；基本解決濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；基本解決銷售無衛生許可證和無生産許可證食品的違法行為，基本解決銷售過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品的違法行為；基本解決挂靠經營、超方式和超範圍經營問題。

    七個徹底解決：即徹底解決嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生産加工的問題；徹底解決小雜食店、小攤點無證照經營行為；徹底解決餐飲經營單位無證照經營違法行為；徹底解決使用病死、或者死因不明的禽、畜及其製品行為；徹底解決使用有毒有害物質加工食品的行為；徹底解決無證生産的問題；徹底解決制假售假的重大違法活動。