2008年1月8日15時，教育部發展規劃司副司長張泰青接受中國政府網專訪，就“穩定學生食堂飯菜價格，做好學生食堂工作”與網友在線交流。

    [網友“我的機箱總響”]在物價上漲的大背景下，政府部門在穩定學生食堂價格方面做了哪些工作？效果如何？

    [張泰青]應該説政府在穩定學生食堂飯菜價格上做了許多積極努力。為穩定學生食堂飯菜價格，有關部委積極配合開展工作，教育部有針對性地先後下發了7個通知，要求各地教育部門和高校充分認識學生食堂工作的重要性，全面加強食堂管理，切實落實好有關政策，增加必要的補助,穩定學生食堂飯菜價格，關心家庭經濟困難學生的生活，對廣大學生做好宣傳解釋工作,並派出檢查組對高校學生食堂情況進行檢查；為減輕學校負擔，降低學生食堂運行成本，國家發改委與教育部聯合下發了《關於學校水電氣價格有關問題的通知》（發改價格[2007]2463號），明確規定對學校教學和學生生活用電、用水、用氣價格分別按居民用電、用水、用氣價格執行；商務部要求地方商務部門加強與高校食堂的聯絡，配合做好肉食品的定點直供，在安排儲備肉的投放中優先供應高校食堂。中央財政、各省、自治區、直轄市人民政府相繼安排財政專項資金，補貼學生食堂，用以平抑飯菜價格。同時，各地教育部門、高校後勤行業組織和高校進一步加大了集中採購力度，千方百計降低學生食堂原材料進貨成本。從總的情況看，效果應該説是好的，在物價漲幅大、延續時間長的情況下，保證了學生食堂飯菜價格特別是學生大夥價格的基本穩定。       

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