2008年1月8日15時，教育部發展規劃司副司長張泰青接受中國政府網專訪，就“穩定學生食堂飯菜價格，做好學生食堂工作”與網友在線交流。

    [網友“tieyu2002”]在CPI不斷上漲的大環境下，穩定學生食堂飯菜價格僅依靠政府補貼能解決問題嗎？

    [張泰青]一方面我們應該看到，我國高等教育規模是全世界最大的，而我們國家又不是一個經濟發達國家，如果CPI上漲後，短期內回落，靠補貼還可以解決問題，在CPI不斷上漲的大環境下，僅靠政府補貼要使學生食堂飯菜價格保持在低位水平不變是很難的。

    但是，學生食堂具有公益性，因此要給予學生食堂一系列的政策優惠，使其飯菜價格在低於市場價格一定程度，雖市場價格變化，緩和調整運行，這是符合市場規律的。關鍵是要切實保證家庭經濟困難學生的生活，給予必要的補助並保證適當數量的低價菜供應。目前政府和高校採取各種措施的目的，是盡可能在較大程度上穩定學生食堂飯菜價格，重點保證學生大夥價格的基本穩定。

    另一方面，我們也應該看到，在CPI不斷上漲的同時，城鄉居民收入也在不斷增長。據國家統計局統計，今年前三季度，城鎮居民人均可支配收入同比增加1548元，增幅為17.6%，扣除價格因素，實際增長13.2。前三季度農村居民人均現金收入同比增加558元，增幅為24.3%，扣除價格因素，實際增長14.8%。城鄉居民收入增長幅度均高於同期物價漲幅。

    但是物價上漲對不同收入群體的影響是不一樣的，目前物價上漲主要是食品價格上漲，食品支出在低收入群體消費總支出中所佔的比重明顯高於高收入者。對學校來説，重點是要保證家庭經濟困難學生的生活。   

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