12月4日，記者從安徽省政府新聞辦舉辦的新聞發佈會上獲悉，安徽省豬肉質量安全專項整治工作紮實推進，目前全省縣城以上城市進點屠宰率達到99.9%，已接近100%的整治目標，鄉鎮進點屠宰率達到97%，超過95%的整治目標；縣城以上城市市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉來自定點屠宰企業的比率達到100%。

    據安徽省商務廳負責人介紹，截至11月底，全省各級商務、農業、衛生、工商、質監等部門在豬肉質量安全專項整治中，共出動執法人員近10萬人次，檢查定點屠宰企業2000多家次，平均每個企業超過1次，取締私宰窩點210多個，關閉不符合條件的屠宰企業50多家，繳獲不合格肉品近30噸，檢查肉品經營戶、市場餐飲單位4萬多家，取締無衛生許可證單位600多家，全省共查處各類案件1700多件。全省生豬屠宰、肉品流通、餐飲消費和生産加工企業都建立了嚴格的進銷臺賬制度和索證索票制度，為構建肉品質量可追溯體系奠定了基礎。 （記者 陸列嘉）