一是加強對月餅加工企業的檢查，堅決取締無照加工“黑窩點”及變相銷售過期、霉變月餅的攤商，嚴查超範圍經營和亂設攤點的違規行為。

    二是抓好巡查監管“六查六看”：一查月餅經營者的衛生許可證和營業執照，看是否存在無證無照經營；二查月餅經營者的營業執照核定經營範圍，看是否存在超範圍經營；三查月餅價格標簽是否規範，價簽價目是否齊全，標價內容是否真實明確，字跡是否清晰，標示是否醒目，是否明碼標價，是否做到一貨一簽，貨簽對位；四查月餅包裝是否規範，是否明確標明了食品名稱、凈含量、製造者和經營者的名稱及地址、生産日期、保質期（或保存期）、産品標準代號、配料表等內容；五查是否存在銷售過期月餅行為，嚴格對照月餅包裝上標注的生産日期和保質期，看是否存在經營過期月餅行為；六查是否存在過度包裝、搭售和混合包裝等損害消費者合法權益的行為。

    三是加強宣傳引導。通過發放宣傳單、街頭宣傳、深入經營戶經營場所講解等多種形式向群眾宣傳食品安全意義，倡導健康消費，鼓勵群眾積極舉報違法經營行為。

    四是加大消費維權力度。認真落實食品市場監測、消費預警、索證索票、進貨檢查驗收等制度，加強對月餅質量的監測，定期發佈月餅市場消費警示信息。及時受理消費者投訴，嚴厲查處生産銷售用過期變質原料和“陳年老餡”生産的假冒偽劣月餅案件。