1月29日，安徽省委常委、副省長趙樹叢主持召開省食品安全委員會第二次會議，總結2009年食品安全工作，通報近期食品安全整頓工作督查考核情況，討論2010年食品安全工作要點和食品安全整頓實施方案，要求各地各部門嚴格執法，加強監管，確保食品安全。

    趙樹叢指出，食品安全工作關係到人民群眾的身體健康和生命安全，關係到社會穩定和經濟發展，各地、各有關部門要清醒認識當前嚴峻的食品安全形勢，進一步增強做好食品安全工作的責任意識；要嚴格按照《食品安全法》各項要求，充分發揮各自職能，針對從農田到餐桌整個食品鏈的各個環節，切實加大食品安全監督管理力度；要結合本地、本部門實際，繼續做好重點領域、重點環節食品安全整頓工作，著力解決食品安全方面存在的突出問題；要抓好春節期間的食品安全監管，制定應急預案，確保廣大群眾度過一個歡樂祥和的春節；要建立健全食品安全監測評估體系，不斷提高食品安全監管水平。

    趙樹叢強調，各地、各有關部門要堅持以人為本，把食品安全工作擺上重要議事日程，不斷加強組織領導。要繼續學習、宣傳、貫徹、落實好《食品安全法》，成立各級食品安全委員會，明確食品安全監管責任；要加強人員配備，確保投入到位，監管到位，責任追究到位；要堅持信息公開，建立科學合理的評估制度；要健全食品安全委員會工作機制，著力解決食品安全監管盲點，建立“統一、協調、權威、高效”的食品安全綜合協調機制，加強部門之間的互通、互信，確保食品安全各項工作落到實處。（記者 桂運安）