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衛生部監督局關於公開徵求擬批准食品添加劑意見的函
衛監督食便函〔2010〕34號
各有關單位：
根據《食品安全法》的規定，經全國食品添加劑標準化技術委員會審核，擬批准瓜爾膠等12種食品添加劑擴大使用範圍及使用量，擬批准食品營養強化劑左旋肉鹼擴大使用範圍。現公開徵求意見，請於2010年3月5日前將意見和建議通過傳真或電子郵件反饋。
傳 真：010-87720035
郵 箱：gb2760@gmail.com
附件：1.擬批准擴大使用範圍及使用量的食品添加劑
2.擬批准擴大使用範圍及使用量的食品營養強化劑
二○一○年二月四日
附件1：
擬批准擴大使用範圍及使用量的食品添加劑
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序號
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名稱
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類別
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食品分類號
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食品名稱/分類
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最大使用量（g/kg）
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備註
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1.
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瓜爾膠
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增稠劑
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13.01.02
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較大嬰兒配方食品
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1g/L
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13.01.03
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幼兒配方食品
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2.
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聚二甲基硅氧烷（乳液）
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消泡劑
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16.01
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果凍
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0.05
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3.
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聚葡萄糖
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增稠劑、水分保持劑
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08.03.05
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肉灌腸類
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按生産需要適量使用
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4.
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L-抗壞血酸
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麵粉處理劑
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06.03.01
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小麥粉
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0.2
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5.
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檸檬黃
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著色劑
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12.10.03
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液體複合調味料（不包括12.03，12.04）
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0.15
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6.
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乳酸鏈球菌素
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防腐劑
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09.04
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熟制水産品（可直接食用）
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0.5
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7.
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乳酸鈣
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酸度調節劑
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14.06
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固體飲料類
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21.6
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8.
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三聚磷酸鈉
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穩定和凝固劑
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06.09
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穀類和澱粉類甜品（僅限于穀類甜品罐頭）；
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1.0
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06.04.02.02
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其他雜糧製品（僅限于雜糧甜品罐頭）
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9.
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L-乳酸
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酸度調節劑
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13.01
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嬰兒配方食品，較大嬰兒和幼兒配方食品
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按生産需要適量使用
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10.
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雙乙酸鈉
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防腐劑
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09.04
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熟制水産品（可直接食用）
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1.0
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11.
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維生素E（dl-α-生育酚）
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抗氧化劑
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12.10
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複合調味料
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按生産需要適量使用
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12.
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硬脂酰乳酸鈉
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乳化劑
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01.05.01
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稀奶油
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5.0
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01.05.03
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調味稀奶油
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01.05.04
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稀奶油類似品
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附件2：
擬批准擴大使用範圍及使用量的食品營養強化劑
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名稱
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使用範圍
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強化量
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備註
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左旋肉鹼
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運動飲料
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100-1000mg/kg
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