4月19日下午，國務院召開全國食品安全工作電視電話會議，對進一步加強2010年食品安全工作做出部署。安徽省委常委、副省長、省食品安全委員會主任趙樹叢在安徽分會場出席會議，並在會後作重要講話。

    趙樹叢指出，食品安全關係人民群眾的身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定大局。最近，安徽省在對個別品種食品的抽查中檢出違禁添加成分，個別地方還出現學生集體食物中毒，這充分説明安徽省食品安全形勢仍然十分嚴峻，各地各有關部門必須進一步增強責任意識，把這一重大民生工程抓緊抓好，確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安全。

    趙樹叢要求，要嚴格執行《食品安全法》等法律、法規，進一步抓好食品安全責任制的落實，強化政府食品安全監管主體責任，將食品安全工作納入各級政府綜合目標考核體系。要進一步抓好食品安全監管重點工作，切實加強對重點區域、重點産品、重點環節的監管，強化對城鄉結合部和農村地區的監管，繼續深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治，並加大對種植養殖、生産加工、運輸流通等環節的監管力度。要進一步加強食品安全監管長效機制建設，完善食品檢驗檢測體系和風險評估檢測體系，加強食品安全應急能力和監管基礎建設，加強配合、密切協作，不斷引導食品生産加工企業加強內部管理。他強調，當前世博會即將開幕，安徽作為上海的重要農産品供應地，更要切實加強供滬農産品的質量安全監管工作。

    省、市、縣食品安全委員會成員單位及有關部門負責同志參加了安徽分會場的會議。