“目前廣東還未發現鎘大米”，廣東省質監局黨組書記、局長賴天生昨天(2月22日)出席廣東電臺“民生熱線”節目後，接受了記者的採訪。賴天生表示，目前廣東大米的質量比較好。他還表示，廣東省質監局目前正在與工信、銀行、海關等部門聯手打造誠信體系，讓不講誠信、生産不合格産品的企業難貸款。

    應對“鎘大米”省質監局把住原材料引進環節

    近日“鎘大米”事件再次吸引了全國人民的關注。南京農業大學農業資源與生態環境研究所教授潘根興和他的研究團隊在東北、西南、華北、華東、華中、華南六個地區縣級以上市場隨機採購大米樣品91個。結果表明，10%左右的市場售大米鎘超標。潘根興團隊的研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為烈。而鎘使人中毒的最通常路徑是損壞腎功能，導致人體骨骼生長代謝受阻，從而引發骨骼的各種病變。

    一石激起千層浪，各地開始加大了對鎘大米的關注。

    廣東有沒有發現鎘大米？對此，賴天生表示，省質監局要求廣東的大米生産企業在引進原材料時，加強對原材料的檢查、檢驗，凡不符合生産標準要求，包括被鎘污染的大米一律不能作為原材料生産大米。賴天生説：“目前省質監局的重點就是守住這一關，所以廣東大米生産企業生産出來的大米，就目前我們抽查的情況來看，質量還是比較好的，還是可靠的。”

    此外，賴天生還表示，省質監局將密切關注廣東市面上的大米質量情況。

    不過，目前也有消息稱，中山大學2010年研究顯示廣東大寶山礦區內21個水稻品種鎘和鉛超標率分別達100%和71%。

    應對“皮革奶粉”將對乳製品生産企業重新審核重新發證

    正當人們陷於對“鎘大米”的恐懼之時，“皮革奶粉”的陰魂還未消散。內地居民赴港、澳買奶粉的勢頭依舊未消。

    “我理解大家去港、澳買奶粉的心情，但作為一名質監幹部，對此，我很痛心，”賴天生説。

    賴天生表示，2009年質監部門便開始對乳製品有沒有添加的情況加強監管，從去年到現在，質監部對“皮革水解蛋白”有關的指標進行檢測，抽檢了283批次，包括240批次奶粉成品，還有43個産品是原料地奶粉，檢驗結果都顯示“符合要求”，另外在基層監管部門對企業的巡查過程中，也沒有發現“皮革奶粉”這一類違法行為。

    為查出“毒奶粉”、尤其確保嬰幼兒奶粉的安全，賴天生説，廣東省將嚴格按照國家質監總局要求，對乳製品生産企業，特別是嬰幼兒乳製品生産企業，進行全面重新審核，重新發證。

    “這次發證要求很嚴，沒有任何討價還價的餘地，只有全部達標才能領到證，”賴天生説。他表示，生産企業要保證硬體，包括檢驗能力和設備。賴天生説，接下來省質監局將對嬰幼兒奶粉生産企業實行駐廠監督，對生産企業生産的産品進行批批檢驗，對嬰幼兒奶粉的原材料、産品進行15%抽樣檢驗。

    整治不法讓不法企業拿不到貸款

    在“鎘大米”、“皮革奶粉”的蹂躪下，全社會普遍呼籲政府對食品生産建立更為嚴密的監控體系、加大對於不法商家的打擊力度。

    對此，賴天生表示，在打假治劣工作上，將進一步完善全省質監系統稽查執法體系，加強省市縣三級局聯動，增強執法合力。組織開展專項執法打假，深入推進區域和行業整治工作。同時加強12365舉報處置系統建設，打造成為融信息收集、諮詢服務、信息傳遞、風險預警、執法打假指揮等功能為一體的綜合服務平臺。

    同時，賴天生説，目前全省要加快建設質量誠信。要建立規範的企業質量信用等級評價機制和信息發佈機制，將質監部門的各種監督抽查結果公佈在網絡以及各大媒體上，實行質量信用分級分類監管，完善質量信用獎懲制度，完善質量違法違規企業“黑名單”制度。

    賴天生還表示，目前省質監局正在加強與工信、商務、銀行、海關、工商等相關部門的合作，探索建立質量誠信聯動機制，力爭將質量信用體系納入社會誠信體系建設。“依靠這個體系，可以‘懲罰’不法企業，”賴天生説，“比如，企業不講誠信，到時候貸款拿不到。”不過，賴天生表示目前這些辦法還在探討之中。(記者 趙楊 實習生 余樂)