全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議4月21日召開，浙江就加強食品添加劑生産經營和使用監管情況在會上作典型發言。會後，省政府召開電視電話會議，省委副書記、省長呂祖善作重要講話，就加強浙江食品安全監管工作進行部署。

    呂祖善指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟持續發展和社會和諧穩定，既是重大的經濟和社會問題，也是重大的政治和民生問題。近年來浙江堅持整治和規範相結合，不斷加大食品安全監管力度，全省食品安全形勢總體保持穩定。我們既要看到取得的成績，增強做好食品安全工作的決心和信心；更要看到食品安全工作的特殊重要性、艱巨性和複雜性，進一步增強責任感和使命感，堅決貫徹落實這次全國電視電話會議和李克強副總理重要講話精神，切實做好浙江食品安全監管工作。

    呂祖善指出，做好食品安全工作，必須堅持預防為主、關口前移。各地、各部門要繼續加強食品安全風險監測，全面排查食品安全隱患。要及時發現和解決食品安全的苗頭性、傾向性問題，切實把好食品安全的源頭關、生産關、流通關和入口關，加強食品安全輿情管理，強化社會監督，健全長效機制，確保食品質量安全可靠，讓廣大人民群眾吃得放心、吃得健康。

    呂祖善指出，今年，各地、各部門要在認真總結前一階段食品安全整治工作的基礎上，舉一反三，查漏補缺，重點針對乳製品、食用油、肉製品、保健食品、食品添加劑、酒類、蔬菜副食等領域，繼續深入開展食品安全集中整治，始終保持嚴厲打擊食品違法行為的高壓態勢，著力解決突出問題。根據此次會議部署，當前要切實加強對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的集中整頓。對那些主觀故意違法企業，要按照國家有關部門要求嚴格執法，切實加大查處力度。

    呂祖善強調，各地要按照食品安全地方政府負總責的要求，切實加強對食品安全工作的組織領導，積極推進市縣兩級食品安全監管職能調整，加強食品安全綜合協調機構建設，健全食品安全綜合協調和全程監管機制。各有關部門要堅持重心下移，切實加強基層食品安全監管工作；加強協調配合，形成監管合力；嚴格落實食品安全責任制和責任追究制，進一步完善食品安全監督檢查和考核評估體系。

    副省長鄭繼偉等參加會議。 （記者 嵇哲）