商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局13日聯合召開打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理電視電話會議。公安部副部長黃明在會上強調，各地公安機關要突出打擊重點，加強協作配合，推動完善監管，扎紮實實抓好各項打擊整治措施的落實，全力保障肉品安全和百姓餐桌安全，努力讓廣大人民群眾吃上“放心肉”。

    黃明指出，去年10月以來，全國公安機關按照中央6部門關於開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的部署要求，將專項治理工作納入“打四黑除四害”專項行動，與有關部門密切配合，向危害群眾生命健康安全、群眾深惡痛絕的有毒有害食品違法犯罪活動發起了猛烈攻勢，集中查處了一大批私屠濫宰的“黑作坊”、“黑窩點”，打掉了一大批非法屠宰注水生豬、病死豬等犯罪團夥，有力打擊了私屠濫宰違法犯罪活動的囂張氣焰，維護了人民群眾的切身利益，打擊私屠濫宰工作取得了初步成效。但受各種因素影響，當前生豬屠宰領域違法犯罪問題仍比較突出。各地公安機關必須牢固樹立執法為民思想，以對人民群眾生命健康安全高度負責的態度，積極會同有關部門，依法嚴厲打擊私屠濫宰違法犯罪活動，切實履行好保民生、保平安、保穩定的重大責任。

    黃明要求，要進一步突出打擊重點，始終把打擊矛頭對準制售有毒有害食品違法犯罪活動，緊密結合“三訪三評”深化“大走訪”和“守護平安·乾淨社區”主題活動，以城鄉結合部、私屠濫宰集中村鎮、肉食品加工比較集中的區域和學校、建築工地食堂、小餐館、旅遊景點餐飲服務單位等為重點，不斷加大訪查、巡查力度，深入摸排、收集線索，切實提高對私屠濫宰違法犯罪活動的發現控制能力。要加強對案件線索的分析研判，集中掛牌督辦一批大要案件，堅決搗毀制售病死肉和注水肉的“黑作坊”、“黑工廠”、“黑市場”、“黑窩點”，堅決剷除生産源頭、摧毀銷售網絡、斬斷利益鏈條，堅決把私屠濫宰等制售有毒有害食品違法犯罪活動的囂張氣焰打下去。

    黃明強調，打擊整治私屠濫宰違法犯罪活動涉及諸多部門、諸多環節。各地公安機關要加強與商務、農業、工商、質檢等監管部門的協作配合，積極主動地配合開展聯合執法，進一步暢通合作渠道；要加強與檢法機關的溝通協調，及時就案件定性、鑒定檢測等法律適用問題進行研究、提請指導，確保案件訴訟順利進行；要加強部門警種合作，強化警務合作，形成整體作戰合力。要加強對私屠濫宰等違法犯罪規律特點的研究，針對暴露出來的監管突出問題和薄弱環節，主動提請、積極推動有關部門強化措施、落實責任、健全制度、完善機制，爭取把肉品安全的各項監管措施做在前面、把各項監管責任落到實處，及時彌補安全管理上的漏洞、制度落實上的不足，努力從根本上擠壓私屠濫宰違法犯罪活動的空間，堅決堵住各種病死肉、注水肉等有毒有害食品流向餐桌的源頭渠道。