按照省政府要求，雲南省教育廳和省疾控中心昨日聯合召開進一步加強學生營養改善計劃工作電視電話會議。會議通報了近期部分學校發生的疑似食物中毒事件，要求全省農村中小學進一步加強管理，實施好學生營養改善計劃。

    雲南省從3月1日學生營養餐全面開餐至今，發生3起疑似食物中毒事件，涉及學生600余人。事件發生後，省委、省政府和有關部門高度重視。

    副省長高峰就進一步加強營養改善計劃工作作出批示。他指出，農村義務教育學生營養改善計劃是一項重大的民生工程，各地各部門為保障學生吃上營養餐、改善營養健康狀況、提高體質水平做了大量紮實有效的工作。近期我省個別地方發生了營養餐質量安全事件，引起社會廣泛關注。各地各有關部門必須進一步提高認識，切實把食品安全工作作為學生營養改善工程重中之重的內容認真抓好。要加強領導，落實責任，嚴格監管，嚴肅紀律，堅決防止重大食品安全事件發生，確保學生健康安全，使營養改善這一惠民工程真正成為民心工程、德政工程、幸福工程。

    會上，省教育廳和省疾控中心對進一步加強營養餐安全管理做出安排。省教育廳提出，要加強監督檢查，強化安全管理，完善應急預案，開展校園食品安全專項整治，嚴厲懲處各類違法違規行為。各地要制定規範科學合理的食品安全管理辦法。學校食堂要憑證營業，食堂工作人員要持證上崗，食品加工要嚴格執行有關衛生操作規定。要確保資金足額用於為學生提供營養食品，建立實名制的學生信息系統，防止冒領、套取國家補助資金。要督促各地妥善解決學生食堂從業人員的編制和工資問題，所有學校的學生食堂今年內必須退出承包經營模式，由學校直接管理並實行零利潤經營。農牧、質監部門要加強對學校食品原料生産、收購方面的監管，從食物鏈的源頭把好質量關。工商、食品藥品監管部門要對供餐單位、個人的主體資格進行嚴格審核。各州市、縣（市、區）要針對目前出現的問題，結合實際開展自檢自查，並於本月19日前上報省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室。

    省疾控中心建議，實施營養改善計劃的農村中小學要開展食品安全風險評估，排查隱患，找準薄弱環節，採取預防措施。要與食品安全管理部門進一步建立溝通聯絡機制，抓好食品原料採購環節，建立採購索證制度，糧、油和鹽等食品採購要簽訂協議；抓好食品加工供應環節，按相關法規要求，生熟分開，嚴禁供應涼拌、隔夜和變質食品；強化食物監測制度，儘早發現問題並向有關部門報告，把食物中毒的風險降到最低。

    據悉，省教育廳已組成8個檢查組，下周內將對16個州市的學生營養改善計劃工作進行全面檢查。（記者 羅霞 實習生 黃晶）