2012年，全國人大常委會將十一屆全國人大五次會議提出的“加強食品安全風險監測評估體系建設”列為重點建議，由衛生部牽頭會同國務院有關部門進行辦理。

    為切實做好重點建議辦理工作，衛生部成立了重點建議辦理工作領導小組。2012年7月24日，由衛生部部長陳竺帶隊，全國人大常委會辦公廳、全國人大教科文衛委員會、部分全國人大代表以及發展改革委、科技部、財政部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局、國務院食品安全辦和中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心等部門組成的調研組,赴內蒙古自治區開展加強食品安全風險監測評估體系建設重點建議調研工作。

    7月25日，陳竺與調研組成員出席了由內蒙古自治區政府主席巴特爾主持的加強食品安全風險監測評估體系建設重點建議調研工作座談會。內蒙古自治區政府和自治區疾病預防控制中心向調研組彙報了自治區食品安全風險監測評估工作開展情況，參加調研的全國人大代表和調研組成員與內蒙古自治區有關同志對食品安全風險評估工作現狀、發揮的作用和存在的問題進行認真、深入座談。

    陳竺在座談會上指出，食品安全關係人民群眾身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定。食品安全風險監測評估工作是《食品安全法》確立的一項基本制度，對於保障食品安全，保護人民群眾生命健康，維護社會經濟協調發展具有不可替代的作用。黨中央、國務院、全國人大歷來高度重視食品安全風險監測評估工作，國務院領導同志多次對食品安全風險監測評估工作作出重要批示、指示。近年來，國家不斷加大食品安全風險監測評估工作建設和投入力度，制定實施了一系列政策措施。近期國務院印發了《國務院關於加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》兩個文件，提出了今後幾年食品安全工作的總體思路、工作目標，對加強食品安全風險監測評估工作提出了明確具體的工作要求。

    陳竺肯定了內蒙古自治區黨委、政府對食品安全風險監測評估工作給予的大力支持，強調要認真學習貫徹國務院決定和規劃精神，高度重視全國人大代表的建議，抓住機遇，大膽探索，進一步整合資源，完善工作機制，加強人、財、物的投入，不斷提高食品安全風險監測評估工作能力和水平，切實發揮食品安全風險監測評估工作的作用，為保障人民群眾的健康做出更大的貢獻。

    座談會後，陳竺和調研組一行考察了內蒙古自治區和呼和浩特市疾病預防控制中心，深入調查研究有關食品安全風險監測評估工作開展情況、存在的問題和改進建議。在內蒙古調研活動期間，陳竺還出席了內蒙古自治區正在進行的內蒙古自治區衛生監督技能大賽開幕式，並對內蒙古自治區布魯氏菌病防控工作進行了調研指導。