記者18日從廣東省“兩建”辦了解到，為了重點解決食品安全等民生問題，省食安辦、省衛生廳牽頭成立了食品安全監管體系建設專責小組，將在“兩建”試點建設期間重點抓好“三個一”建設，以完善食品安全監管體系。

    廣東省“兩建”辦負責人介紹，所謂“三個一”建設，分別是建設一張覆蓋食品安全全環節的食品安全網，實現各地區、各部門信息互聯互通和資源共享，推進食品生産經營者採用電子化臺賬管理、全程可追溯和監管人員信息化科學監管；建設一體化食品安全技術支撐體系，統籌全省食品安全檢驗監測資源，推進檢測機構實現優勢互補、結果互認、資源共享，逐步建立覆蓋市、縣並延伸到鄉鎮的食品安全風險監測網絡；建設一支基層綜合執法隊伍，選擇部分鄉（鎮），開展食品安全監管隊伍整合試點，通過設置食品安全專管員、協管員、信息員、聯絡員等，構建橫向到邊，縱向到底的鎮、村基層食品安全監管網絡。

    廣東省“兩建”辦負責人表示，成立食品安全監管體系建設專責小組，將有利於集中力量，建立從生産、流通到消費的食品産業鏈全方位監管體系。此外，專責小組還將開展食品安全專項整治，健全食品安全應急體系和應急機制，建立健全食品企業及相關人員信用信息數據庫，完善食品生産經營服務企業“黑名單”制度，逐步建立食品安全信息電子追溯體系，加強對食品質量的全程監控。

    從2012年9月至12月，專責小組將開展為期4個月的試點工作，為明年全面開展食品安全監管體系建設積累經驗。（記者 劉熠）