記者日前獲悉，從5月起到今年11月，陜西省農業、商務、工商、食藥監管等部門將集中開展醬油和雞肉及其製品安全專項整頓行動。重點是城鄉接合部和村鎮養殖場、批發市場、集貿市場、屠宰場、加工作坊、超市、食品店和餐館等。

    本次專項整頓行動的主要內容包括：督促大豆、雞肉等農産品種養殖戶執行和落實農藥、獸藥使用安全間隔期和休藥期規定，嚴厲打擊經營和使用違禁獸藥和假冒偽劣農業投入品的違法行為，有效杜絕肉雞等家禽類産品濫用抗生素；加強私屠濫宰綜合整治，查處食品生産加工過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料和以病死禽加工熟肉製品等違法行為，不具備條件的企業依法吊銷生産許可證，多次抽查不合格的要依法吊銷相關證照；對在市場抽檢中發現的嚴重危害人體健康的不合格食品要堅決清除市場，查清其生産源頭、進貨渠道、銷售場所、追根溯源，一查到底；督促餐飲單位嚴把原料進貨關，嚴防不合格調味品和問題雞肉及製品流入餐飲服務環節。

    據了解，5月1日至20日為動員部署階段；5月21日至10月30日為集中整治階段；11月1日至30日為總結驗收階段。凡在5月30日前主動上繳問題産品的，可免於處罰，逾期不上繳的，一經發現，嚴厲處罰。來源不明、標簽不規範及涉嫌侵權假冒等問題食品，依法嚴處並追究企業及責任人的法律責任。因整治工作不力引發食品安全事件，依法依紀追究政府和部門的行政責任。（記者 車喜韻）