新華社上海８月８日電（記者俞麗虹）上海８日公佈的１４大類食品的污染物監測結果顯示，監測樣品的總合格率超過９５％，而重金屬、獸藥殘留、致病菌成為申城食品的主要污染物。

    據悉，上海食品藥品監督管理部門在全市設置了７９個監測點，被監測的１４大類食品包括糧食、蔬菜、畜禽肉、水産品、藻類、蛋類、乳製品等。監測指標則參照世界衛生組織最新修訂的標準，涉及重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、致病菌、病毒、天然毒素等１１大類、９４項。

    監測結果顯示，今年１月至６月，上海１４大類、４７１１件食品污染物監測樣品的總合格率達到９５．２９％，而在所有不合格項次中，重金屬、致病菌、獸藥殘留佔了７５％，成為目前上海食品的主要污染物。據了解，食品中的污染物會嚴重危害人體健康。通過污染物監測和數據對比，監管部門能及時發佈食品安全預警，制訂相應的監管對策，從而控制食源性疾病的發生。（完）