新華社武漢１月２日電（記者魏夢佳、黎昌政）湖北省連續４個月在全省開展食品添加劑專項整治行動，對養殖業、食品生産加工、流通和餐飲業4個重點環節加強監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，保障群眾食品安全。

    湖北省食品藥品監督管理局局長劉源超説，湖北省衛生、農業、工商、質監等多個部門將嚴把四關，聯合整治食品添加劑。在種植養殖環節，嚴厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學物質行為；加強飼料及飼料添加劑監管，解決在畜禽飼養中非法添加“瘦肉精”“蘇丹紅”等有毒有害物質、在水産品中使用“孔雀石綠”等違禁藥物的突出問題；嚴厲打擊種植業內違規經營、使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為；整治農資産品，打擊制假售假行為。

    在生産加工環節，督促企業規範使用食品添加劑，重點監控和整治重點區域、重點行業及重點食品，加大抽查力度。在流通環節，重點監督食品添加劑銷售者，打擊非法銷售行為，並對凍、鮮類食品銷售加強監管。在餐飲消費環節，著重監督餐飲業及學校、企業食堂等集體餐飲單位採購和使用食品添加劑，查處使用不合格和非食品添加劑、不合理使用添加劑等行為。

    此外，湖北還將建立健全食品添加劑、飼料添加劑生産經營和使用的監管機制，並建立實施規範食品添加劑生産、銷售、使用和標識的管理制度。