新華社南昌11月12日電(記者李美娟)自上世紀九十年代以來,我國食用菌産業迅速發展,引起國際食用菌界的關注。去年我國食用菌産量1800多萬噸,佔全球總産量的70%以上,已成為國際食用菌生産大國和出口大國。
在近日于江西舉行的首屆海峽兩岸食用菌技術與産業發展研討會上,中國食用菌協會副會長卯曉嵐介紹説,我國優越的地理位置和多種類型的植被及生態系統,造就了物種資源多樣、豐富的食用菌,我國是世界上報告食用菌最多的國家。
據專家介紹,全球食用菌生産主要集中在亞洲、歐洲和美洲,亞洲生産的食用菌佔全球的85%以上。我國食用菌生産遍佈31個省、區、市,其中,河南、福建、浙江、湖南、山東、四川和雲南等省為主産區,目前已經形成年出口額約1.5億美元的規模。
2008年我國食用菌年總産值800多億元,居世界首位。我國當前有1000多個食用菌種植村、500多個食用菌基地縣、100多個食用菌億元産值基地縣、2000多家食用菌生産企業,從業人員達到2500多萬人。