新華社北京５月７日電（記者 譚謨曉）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），５月７日，蔬菜價格以降為主；豬肉、禽蛋價格微漲；牛羊肉、水果價格以漲為主；水産品、食用油價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。

    監測的２１種蔬菜中，有１１種價格下降，４種價格上漲，６種價格持平。生菜、西紅柿、四季豆、茄子、菜椒、土豆、豇豆、尖椒、苦瓜、大蒜、生薑價格降幅在０．２％—１．７％之間；大白菜、芹菜、菠菜、油菜價格漲幅在０．６％—１．１％之間；黃瓜、白蘿蔔、洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔、大蔥價格持平。

    監測數據顯示，進入２０１１年，全國大蒜價格穩中有漲，３月中旬以來，大蒜價格開始逐步回落，４月１８日開始，隨著新蒜上市,大蒜價格降速明顯加快。５月７日與４月１８日相比，大蒜全國日均價下降８．６％。分地區來看，除重慶外，其他省區市大蒜價格均下降，其中北京、寧夏、天津的降幅居前，分別為３０．７％、３０．５％、３０．１％；河北、河南、青海的降幅在２２．０％—２７．０％之間。