新華社台北６月７日電（記者裴闖 李寒芳）“一波還未平息，一波又來侵襲”。台灣“毒澱粉”風波還未落幕，又連續爆出斃死豬（即大陸所稱病死豬）被做成學生營養午餐、富麗有機米殘留農藥事件，再度衝擊台灣食品安全堤防。

    日前，高雄在屏東查獲經營斃死豬私宰場的侯姓家族，他們以每只５００到８００元（新台幣，下同）的價格向豬農收購斃死豬，加工成咕咾肉、排骨等後對外銷售，包括常規市場及供給屏東市１０所中、小學營養午餐的廠商，高雄一家連鎖便當店也中招。

    高雄檢警目前正在追查斃死豬黑心食品流向。侯姓主嫌等６人已被收押，其他１４人以２至５萬元交保。台灣媒體報道稱，主嫌侯義勇是豬肉大盤商兼私宰起家，１０多年來曾５次被捕，還發展出私宰斃死豬“家族企業”。他在面對媒體拍攝時竟還厚顏嗆聲：“又不是殺人放火，要拍就拍吧！”警方忍不住怒斥他“沒良心”。

    此外，台灣消費者文教基金會日前針對市售糙米進行品質、農藥殘留和重金屬測試，發現六成未落實糙米分級標示，還有商品以三等米或等外米混充一級米，花蓮縣富裏鄉知名有機米“富麗有機糙米”被驗出微量殺蟲劑“加保利”。

    消基會董事長張智剛表示，“加保利”大量食用會刺激皮膚及眼睛，嚴重時會導致嘔吐甚至呼吸困難。

    花蓮縣自１９９６年起開始推廣有機稻栽培，成立有機農業專區，至今有機稻種植超過１０００公頃，許多大陸民眾專程到花蓮學習有機農業栽培。

    “沒想到，一二十年辛苦的成果竟然被破壞。”花蓮縣農業處處長張智超當年擔任富裏鄉農會總幹事，“花蓮縣好不容易建立起有機無毒農業的商譽，如今受到污染，實在很痛心。”

    “好像被打了一記悶棍。”富裏鄉農會推廣股長林輝煌表示，這次消基會突然公佈驗出有機糙米含農藥殘留，讓富麗米品牌搖搖欲墜。

    目前，花蓮縣農業處已派人到富裏鄉協助處理事件，封存農會倉庫裏的所有有機稻米，共查扣兩三百箱。富裏鄉農會表示，全面下架有機米系列産品，已採購且有疑慮的消費者可將米寄回農會退款。

    就有機食品傳出農藥殘留事件，台灣大學農藝學系教授郭華仁認為，台灣有機作物農藥殘留“零檢出”的規定或許該檢討。現在農藥太氾濫，很多遵守有機驗證程序的農場即使完全未使用農藥和化肥，也可能因外來污染如空飄、下雨，導致作物“沾”上農藥。

    張智剛認為，有機農産品的特性就是殘留農藥“零檢出”。即使微量到可能是被環境污染，因並未針對有機農産品訂定容許“背景值”，換句話説，遭環境污染也是不允許。

    至於“毒澱粉”事件方面，對於有媒體報道，台灣衛生主管部門２月接獲問題澱粉舉報，卻到５月中旬才公佈調查結果，有隱匿案情之嫌。該部門負責人表示，事件起因是工作人員聽人提起獨門配方起疑，主動追查，絕無隱匿案情、拖延辦理、包庇廠商。