“高溫加高烤”挑戰　“保量加保險”應對
——上海全力保障果蔬供應見聞 

    新華社上海８月１８日電（記者 葉健）自７月以來，上海遭遇百年罕見高溫乾旱天氣。“高烤”之下，上海農業面臨著巨大的挑戰。能否保證兩千萬市民吃上平價菜，能否將農民的損失降到最低，成了今夏上海的首要考題。

    部分郊區果蔬産量減半

    “今年氣溫實在太高，我們基地減産至少一半，甚至更高”，上海鑫和果蔬合作社社長郭宏告訴記者，“往年夏天一天能出貨一兩萬元，現在一天出貨只有一兩千元。

    果農的損失也較嚴重。上海市金山區呂巷鎮素有“蟠桃之鄉”的美譽，蟠桃的種植面積有七八千畝。記者在呂巷鎮看到，沿路的桃樹不僅樹葉曬得焦黃，不少果實也被曬成“桃幹”。金山區農委主任張亞軍告訴記者，“我們這蟠桃質量很好，往年畝産２０００斤不是問題，今年畝産１０００斤都難保，保守估計每畝地損失５０００元以上”。

    “土壤裏的水太少了，如果這樣的乾旱天氣再持續十幾天，很多果樹都要枯死了，這樣農民的損失就更大”，上海市農委蔬菜辦主任陳德明説。

    ２００８年雪災之後，上海確定了一個目標，即綠葉菜本地供應率要達到９０％以上，否則便可能影響居民的正常生活。今年高溫百年難見，周邊地區受災也很嚴重，如果不能保證本地綠葉菜供應，也很難從外地調劑。能不能保證綠葉菜的供應，直接影響老百姓能否吃上平價菜。

    全力以赴保障供應 市區菜價基本平穩

    徐家匯樂山菜市場位於上海市中心，記者走訪多個菜鋪了解到，菜價儘管有所上漲，但是和往年夏天比起來相差不多，很多菜販和消費者甚至都沒有感受到高溫的“威力”。

    “從七月底開始，雞毛菜差不多就要六七元一斤，比起平時肯定要高不少，但是和往年夏天比都差不多，漲得不算厲害”，賣了十幾年菜的董素芬説。記者問詢了其他幾位菜販，也得到了類似的回答。末了，董大姐還問了記者一句，“高溫在鄉下影響很大嗎？”

    為了將高溫的影響降到最低，科技助陣不可少。上海市農委加急形成了《高溫條件下綠葉蔬菜生産技術措施建議》，分發給各個區縣作為技術指導。同時，還緊急下撥遮陽網、防蟲網、葉面肥等生産物資。據統計，在“夏淡”抗災救災物資準備方面，市郊共投入資金３０００萬元。

    為了防止搶産量下猛藥，上海市農委還組織５個檢查組，開展蔬菜生産安全檢查，防止農藥殘留超標。

    多方努力之下，菜量的供應基本滿足需要。陳德明介紹，現在上海綠葉菜每日上市約３８００噸左右，比往常４０００噸的水平有所下降，但是足以保障供應。定點監測也顯示，在出現２０多個高溫日的情況下，７月份青菜每公斤田頭交易均價１．９元，基本與去年持平。８月份漲至２．９元，但仍處於可控範圍內。

    “保險惠農”減少菜農損失

    走進市郊的蔬菜大棚，裏面的溫度基本上比室外高出１０℃以上。儘管菜農們都是早晚開工，但是高溫對身體的影響還是很大。更何況，現在從事一線勞動的菜農有不少是中老年人。

    郭宏説，“每次幹活時我都緊張得不得了，生怕誰中暑生病。經常從這個棚走到那個棚看，要是看到誰的衣服濕透了，拽也要拽他們去休息一會。”

    為了保障菜農安全，上海市農委聯合安信農業保險公司，加急推出“菜農高溫人身傷害保險”。安信農保實收保費５元，實收保費由合作社等投保單位承擔，菜農無須承擔費用，就可以最高享受２０萬元額度的保險。

    陳德明表示，目前已有２萬名菜農購買了此項保險，明年將開始全面推廣這項保險，減少農業合作社的經營風險。

    對於因為高溫造成損失的菜農，財政部門對參加２０１３年“夏淡”綠葉菜成本價格保險的菜農給予一次性的種子補貼，每畝次投保面積補貼５２元。安信農業保險公司對參加２０１３年“夏淡”綠葉菜成本保險前兩階段的菜農，給予每畝次５０元的一次性補貼。按此標準計算，郭宏的鑫和果蔬合作社差不多能拿到４萬元的補貼。