圖表：中國奶協：全國奶牛存欄穩定飼養效益提高 新華社發

    新華社哈爾濱９月８日電（記者 王春雨）中國奶業協會理事長劉成果近日在哈爾濱舉辦的“中國奶業協會２００８年會”上表示，由於國家扶持奶業發展政策逐步落實，當前我國奶業市場原料奶價格提高，奶牛存欄穩定，奶産量增加，奶牛飼養效益提高。

    劉成果説，２００８年上半年，我國奶類總産量１９１５萬噸，同比增長１１．５％。預計今年上半年我國奶牛存欄１４３５萬頭，同比增長８．３％，飼養一頭年産５噸牛奶的奶牛可盈利２０００元。

    據了解，２００６年以來，受奶業市場疲軟和飼料價格上漲等因素影響，飼養奶牛效益大幅下滑，養殖戶養牛積極性受挫，部分地區出現賣牛殺牛現象。為扶持奶業發展，國家從２００７年開始加大對奶牛良種補貼力度，實施後備母牛補貼政策等一系列扶持政策。２００７年，全國奶牛良種補貼資金１億元，到２００８年增加到２．４億元。

    中國奶協：構建長效機制是奶業健康發展的關鍵

    新華社哈爾濱９月８日電（記者 王春雨）中國奶業協會理事長劉成果近日在哈爾濱舉辦的“中國奶業協會２００８年會”上表示，只有構建長效機制，才能解決奶業發展中的深層次矛盾，保障奶業持續和諧發展。

    劉成果説，近年來奶業出現較大波動的直接原因是飼料價格上漲，原料奶價格偏低，但深層次原因則是奶業各個環節存在問題的集中表現。主要表現為奶牛良種覆蓋率和單産水平低，養殖方式落後；乳品加工企業與奶農的利益關係不順，原料奶定價機制不合理；加工企業惡性競爭，市場秩序不規範；質量保障體系不健全，液態奶標識制度不落實；消費群體培育滯後，市場開拓不力。因此除繼續推進奶牛養殖規模化、集約化、標準化外，必須從解決奶業發展深層次矛盾入手，構建奶業持續健康和諧發展的長效機制。

    劉成果認為，奶業的長效機制，不是一兩個機制，應該是一個配套的機制體系。國內外的實踐證明，只有建立長效機制，才能做到以農為本，理順奶農與乳品加工企業的利益關係，及時合理地調整原料奶價格，保障奶源基地的穩定。只有建立長效機制才能保障生産、加工、銷售的協調發展，避免奶牛養殖和乳品加工兩層皮，避免乳品企業低水平重復建設，消除産加銷各環節的利益衝突。只有建立長效機制，才能真正把奶業的管理納入到法制化的軌道，規範奶業從業人員的行為，規範牛奶生産加工和市場的秩序，保障奶業持續和諧發展，推進現代奶業建設。