3月6日下午，北京市委書記劉淇代表參加了十屆全國人大五次會議北京團分組審議。目前，北京各界正在深入開展“迎奧運、講文明、樹新風”活動，大力進行人文環境、文明素質、城市和諧程度等方面的奧運軟環境建設。對於能否達到奧運會要求，劉淇代表在會議間隙接受採訪時表示：“我們是有信心的！”

    劉淇説，目前，北京窗口行業也在進行“迎奧運、講文明、樹新風”活動，從各方面提高服務水平。

    談到奧運食品安全問題，劉淇説，北京奧組委和政府相關部門高度重視這個問題，目前已經建立了奧運餐飲工作協調小組，並提出了一個確保奧運食品安全的行動方案，從標準上、可追溯性等方面全面地保障奧運賽時食品安全，確保吃到嘴裏的食品都是安全的。“像豬肉，我們可以通過可追溯制度，查到這頭豬從哪來，在哪屠宰，每個環節都可以查到。”

    劉淇介紹説，奧運食品還要注意添加劑問題，不能讓運動員吃了後引發興奮劑問題。2007年下半年開始的“好運北京”系列賽中，整個奧運食品安全保障系統將開始運轉，並通過測試賽來檢驗並完善這個系統。奧運會結束後，北京可以利用這個系統，使首都食品安全提高到一個新水平。

    劉淇表示，在奧運會結束後，北京將在運動會組織、城市運行和服務、工作標準、食品安全標準等方面留下一筆“遺産”，通過參與奧運會組織籌備工作，也還會有一大批青年人才成長起來。

    劉淇還介紹説，為了確保廉潔奧運，對奧運會籌備部門和奧運場館建設、奧運專項資金與捐贈資金的管理使用等關鍵環節，都由國家和北京市審計部門全程跟蹤審計。