新華社北京3月10日電（記者周婷玉、顧瑞珍）食品安全不僅被城市居民所關注，也被廣大農村居民關注。全國政協委員王書平出席此間召開的全國兩會時説，應從源頭上發現和杜絕危害食品安全的情況，確保農村食品安全。

    王書平説，一項針對農民群眾的調查顯示“關心食品安全問題”的人數佔到了81.9%。

    “應在源頭上發現和杜絕此類情況的發生。其中嚴格限制在農業生産中使用高毒農藥以及要求合理使用化肥、使用合格水源澆灌菜地是當務之急。”王書平説。

    他建議，儘快開展有關農村居民生産菜糧時使用農藥和化肥的調查研究，發現並制止不合理使用的情況，嚴格限制或依法取締高毒和不合理的農藥和化肥生産。幫助農民在農業生産中合理使用農藥和化肥等，大力發展無公害農産品，綠色食品和有機食品。

    王書平説，同時還要針對農民開展食品安全方面的科學教育，讓農民認識到種植含毒或其他危害因素菜糧的危害性。

    王書平指出，儘快制定更加完善嚴格的食品安全監管制度，實行嚴格的生産自律，建立從種植、養殖、生産、加工到包裝、運輸、庫儲、銷售整條鏈的食品安全控制體系。在蔬菜水果和糧食銷售市場中，建立更加嚴格的安全檢驗制度，制止危害群眾健康的各類蔬菜水果和糧食食品的上市流通。