繼2002年成功舉辦全國糖酒會四年之後，古城西安再次“擁抱”全國糖酒會，于13日正式開幕的第75屆糖酒會參展參會人數將超過15萬，來自法國、意大利、英國、韓國、日本、土耳其和南非等20多個國家的客商，以及包括香港、澳門、台灣在內的全國各地廠商匯聚古城，參展企業近6000家，創下了糖酒會參會人數之最。。西安國際展覽中心是本次交易的惟一展場，室內室外共設有7個展區，總面積8.8萬平方米，3600個展位參展商品近萬種。

    全國糖酒食品交易會始於1955年，每年召開春秋兩屆，到目前為止已經成功舉辦74屆，每屆到會國內外客商達10余萬人之多，成交額上百億元，被譽為“全國第一大會”。糖酒會期間，與會10多萬人的吃、住、行、遊、購、廣告及展位的設計製作等，將極大刺激經濟發展，給承辦城市帶來綜合收入10多億元。同時，糖酒會已遠遠超越了展覽與交易本身，它對承辦城市知名度的提升、産業結構的調整以及綜合功能的加強等均産生較大的影響。

    目前展位佈置已經完畢，廣告發佈隆重而熱烈。本次交易會戶外廣告發佈涵蓋市區18點15線28個路段，其規模之大、檔次之高、創意之新、質量之佳、效果之好開創了西安各類展會之最。同時，本屆糖酒會在展區設置上除繼續設立酒類、食品飲料、調味品等品種和形式外，首次設立了黃酒、食品防偽、食品添加劑、國外及港澳臺等4個展區。