市場監管總局專項抽檢粽子全部合格

端午節前，市場監管總局組織在全國範圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。

本次粽子專項監督抽檢，在29個省份的超市、小食雜店、批發市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣，對流通範圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批次樣品進行實驗室檢驗，涉及粽子生産、流通和餐飲環節，覆蓋198家粽子生産企業。

本次粽子檢驗項目14項，包括：蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黴菌、商業無菌等微生物指標。經實驗室檢驗，均未檢出不合格樣品。

具體抽檢結果可登錄http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

市場監管總局關於粽子專項抽檢情況的通告
〔2019年 第19號〕

近期，市場監管總局組織開展粽子專項抽檢。在全國29個省份的流通、生産和餐飲環節的13類場所，隨機抽取粽子樣品479批次，覆蓋198家粽子生産企業。檢驗項目包括非食用物質、微生物、食品添加劑等3類指標的14個檢驗項目，均未檢出不合格樣品。具體産品抽檢結果可登陸http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

特此通告。

市場監管總局
2019年6月3日