新華社北京３月９日電（記者崔靜、羅沙）全國政協十一屆四次會議第三次全體會議上，劉佩智委員作大會發言提出，食品安全工程是最大的民生工程，産業界、各級政府、行業協會、消費者和新聞媒體以及社會各界應當共同努力，切實履職盡責，確保人民群眾“吃得安全、吃得放心”。

    劉佩智委員説，食品安全是個全球性的問題。發達國家食品安全暴露的問題集中在微生物、物理和化學危害，而我國食品安全隱患主要是人為污染和“添加氾濫”，形勢更為複雜嚴峻。

    在對三聚氰胺事件進行分析後，劉佩智委員説，保障食品安全，讓人民群眾“吃得安全、吃得放心”，要一手抓執法監管，依法懲處各類食品安全違法犯罪行為，一手抓轉變生産發展方式，推進食品工業規模化、標準化、現代化生産。

    他提出４條建議：

    一是強化源頭管控，奠定安全基礎。要逐項落實食品種植、養殖、生産、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等過程中食品質量安全管理制度，對“農田到餐桌”各環節食品安全實施嚴格管控。

    二是落實産業政策，轉變發展方式。以實施“十二五”規劃綱要為契機，制定我國食品産業規劃。

    三是完善體制機制，整合監管機構。儘快完善食品安全法相關配套法規規章，不斷加大食品安全綜合協調力度，有效解決政出多門、職責不清和相互推諉的分段監管弊端。

    四是助推輿論監督，促進社會和諧。保障公眾對食品安全的知情權，以促進社會和諧穩定。（