7月8日，武漢市工商局向媒體披露了2007年上半年流通領域19類商品質量監測結果。360個批次抽樣中，合格率為77.8％，較上年增長10.6%，其中，食品合格率為75.4％，同比增長8.9%。

    雖然總體情況良好，但工商部門指出，仍有4類食品問題很突出。

    豆製品菌落總數、大腸菌群超標問題突出，佔不合格食品總數的26.76%。

    瓜子、蜜餞“過甜”，佔不合格食品總數的9.85%。此次不合格的瓜子、蜜餞均係標稱“天喔”、“正林”、“康輝”、“旭東”的商品，主要是糖精鈉、甜蜜素超標。

    糕點“防腐”過度，佔不合格食品總數的16.9%。我國目前常用的食品防腐劑苯甲酸，能防止由微生物的活動而引起的食品變質，在麵粉中添加的增白劑也會有部分轉化為苯甲酸。但攝入過量的苯甲酸，會增加肝、腎的負擔，引起人體腸道中微生物失衡。

    鹵製品在菌落總數、大腸菌群、苯甲酸、無機砷四方面均有超標，佔不合格食品總數的15.49%。（記者 張真真 通訊員 張鏑、紹武）