世界癌症研究基金會與美國癌症研究所發佈的第二份《食物、營養與癌症預防》報告——《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版（以下簡稱《報告》）近日出版。其中就癌症預防提出10點建議：

    1.在正常體重範圍內，盡可能瘦一些。

    2.每天至少進行中度身體活動（相當於快走）30分鐘。

    3.少吃高能量食物，特別是 高糖份、低纖維、高指肪的加工食物；避免含糖飲料。

    4.以植物來源的食物為主，多吃不同種類的蔬果、未作精加工的穀類和豆類食物。

    5.少吃牛肉、羊肉、豬肉等紅肉和火腿、熏肉等加工肉類食物。

    6.限制含酒精飲料，若飲酒，男士每天至多2杯，女士至多1杯。

    7.少吃過鹹食物和鹽腌食物，保證每日鹽攝入量低於6克。

    8.通過膳食滿足營養需要，不推薦使用膳食補充劑預防癌症。

    9.完全用母乳喂養嬰兒六個月，然後在繼續母乳喂養的同時添加輔食。

    10.癌症患者在治療結束後遵循上述建議。

    此外，切勿吸煙或咀嚼煙草類産品。

    據介紹，該《報告》是世界癌症研究基金會與美國癌症研究所召集來自全球各大學和研究中心的營養、癌症、實驗研究和公共衛生領域專家，對涉及17種癌症以及肥胖的7000份高水平研究文獻進行系統分析後，形成的目前同類研究中規模最大的研究報告。參與該研究的中國專家組成員陳君石院士認為，上述10點建議很有針對性，對中國癌症預防具有重要意義。他指出，20世紀80年代以來，特別是近10年來，中國人的生活方式發生極大變化，脂肪和動物性食物越吃越多，糧食越吃越少，身體活動減少，超重和肥胖者增多。根據分析結果，《報告》預測到2015年將有10%的中國人肥胖；到2020年，中國每年癌症發病人數將超過400萬。《報告》指出癌症在很大程度上是可以預防的，正確選擇日常生活方式就可以降低癌症發病風險。(范又)