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專家提醒:在辦公室吃飯不利於健康
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2009年03月17日   來源:新華社

    新華社重慶3月16日專電(記者劉衛宏)因工作繁忙、生活節奏加快等原因,許多上班族喜歡在辦公室吃飯。營養專家提醒,在辦公室吃飯不但不衛生,而且對身體健康非常不利。

    第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建博士説,上班族為了節省時間,吃午飯往往是在辦公室叫外賣,還常常把早餐帶到辦公室吃,這對身體健康非常不利。他説,在辦公室吃飯一般吃得很快,不會細嚼慢咽,長此以往會影響消化吸收。同時,吃飯速度過快,不容易有飽腹感,從而會增大食量,導致身體發胖。

    王建博士説,在辦公室叫外賣,很多人喜歡選擇以垃圾食品為主的快餐,這種快餐含有大量脂肪和糖,熱量超標。此外,外賣送到辦公室時,往往已經涼了,常吃冷食會影響腸胃功能。即使在辦公室用微波爐加熱外賣或自帶的飯食也不健康,因為熟食反復加熱可導致營養成分流失。

    王建博士還提醒,在辦公室吃飯存在衛生隱患:辦公桌面、電話聽筒、鼠標和鍵盤等,都是細菌的“大本營”,被細菌感染的可能性大大提高,也易將蟑螂、螞蟻等引入辦公室。

 
 
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