將每月或每兩周發佈在媒體和政府網站上

    北京市食品安全辦1月11日透露，今年將對危險食品信息定期發出警報，每兩周或一個月通過媒體或政府網站向市民公佈。被下架的不合格食品將由政府統一銷毀或再利用。

    北京市食品安全辦有關負責人透露，從今年開始，除每週公佈下架食品名單外，食品安全辦將委託市消協通過媒體和政府網站，每月或每兩周向市民、商場、超市、市場發佈國內外相關食品安全風險預警信息。預警信息內容包括食品綜合抽檢情況、食品生産和銷售企業的質量安全信用信息、國內外企業召回不合格食品的信息和警示等。“現在市民對各種食品安全信息獲知不及時。”該負責人説，危險食品信息定期公示的計劃就是針對這種情況擬定的。危險食品信息的定期公示，可以讓市民及時掌握食品信息、增強食品風險防範意識，同時也避免個別商家的不自覺行為。

    此外，北京與外埠主要食品産區省市、奧運舉辦城市間，將探索建立食品安全抽檢信息聯動通報機制，實現異地檢測信息資源共享，重大食品違法案件信息相互通報。這樣一旦外地發現了不合格食品，北京方面能迅速做出反應。

    不合格食品下架後的處理問題，不但一直受到社會關注，也是監控的一個盲區。對此該負責人表示，市食品辦將對不合格食品制定分類處理措施，人、畜都不能食用的不合格食品將在政府監督下銷毀；有些可以再次利用的食品，經過處理後轉化為飼料、肥料，以達到資源的有效利用。因食品不安全退出市場的企業，在恢復銷售時必須提供不安全食品的處理證明，同時組織專家對申請恢復入市的企業和産品進行評估，合格後才允許重新進入市場。（記者 王秋實）