近日，新疆自治區質監局公佈了轄內蜜餞生産企業專項監督檢查情況，總合格率達90%。

    該局重點檢查企業所使用的食品添加劑是否符合GB 2760及衛生部公告中允許蜜餞産品使用的食品添加劑品種範圍、最大使用量或殘留量的要求；企業的食品添加劑進貨查驗、存貯、保管、領用、投料等相關管理記錄是否完善；企業是否對出廠的産品進行批批檢驗，檢驗項目是否符合國家有關要求，檢驗是否按照要求進行記錄。嚴禁企業以“科研”、“創新”等名義超範圍、超劑量違法使用食品添加劑。

    該局表示，除個別企業管理水平較差，相關的記錄還不完善、不規範，未發現超範圍、超劑量使用食品添加劑及非食用物質的違法行為。