經常喝酒容易使人肥胖，因為1克酒精可産生7卡的熱量(1克葡萄糖才産生4卡的熱量)，尤其是啤酒，除了含有酒精外還有糖、氨基酸等物質，喝酒容易導致熱量攝取過多，多餘熱量會轉變成脂肪在體內儲存起來。此外，喝酒還能刺激消化液分泌及增加食欲，使人不知不覺就吃了過量的食物。

　　最新一期《國際肥胖雜誌》報道了丹麥國立公共衛生研究院完成的一項研究，研究人員調查了年齡在50歲－65歲之間的25325例男性和24552例女性的喝酒頻率、喝酒總量、體重指數、腰圍和臀圍。研究發現，喝酒總量越高，則喝酒者的體重指數越高，腰圍越大，而臀圍則越小；也就是説喝酒多的人容易發生腹部肥胖(蘋果型肥胖)。併發現如果喝酒總量處於同一水平，那麼喝酒次數與肥胖密切相關。統計學分析顯示，與每週喝酒2－4次相比，每月喝酒1－3次發生肥胖的危險要上升39％；每週喝酒1次發生肥胖的危險要上升17％；每週喝酒5－6次發生肥胖的危險反而降低了13％；每週喝酒7次發生肥胖的危險降低了27％。

　　世界衛生組織已將肥胖認定為一種慢性疾病，肥胖不但影響工作、生活和美觀，還增加冠心病、糖尿病和高脂血症等疾病的發病率。想要避免肥胖，對於常喝酒者來説，當然最好是戒酒；但有許多人喜歡喝酒或經常需要在應酬中推杯換盞，那麼喝酒就要有所節制，要講究適當方法。在喝酒總量不變的情況下，切忌多量少次的暴飲，而選擇少量多次的喝酒方式則不易使人發胖。